« Please Pray | Main | Homemade Bread »


July 19, 2004

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies (Ukraine variant)

2 cups flour (450-500 g flour)
1 TSP baking soda
1 TSP salt
1 cup butter, softened (200 g butter, softened)
1 cup sugar (168 g sugar)
1 TBSP honey
1 pkt vanilla sugar
2 eggs
2 chocolate bars chopped into little pieces or 2 packets of M&Ms
Optional: 1 cup chopped nuts (224 g chopped nuts)

Preheat oven to 175 C. Cream together butter, honey, sugar, and vanilla. Add eggs. In separate bowl, mix flour, baking soda and salt. Add to butter mixture, slowly stirring in. Add chocolate pieces last.

Note: You may have to add more flour if dough is too sticky.

Lightly grease baking sheet or use baking paper, and drop teaspoonfuls of batter onto sheet. Bake for about 7-9 minutes or until lightly browned. Watch carefully because they burn easily.

Печенье с шоколадом (украинский вариант)

450-500 г. муки
1 чайн. ложка пищевой соды
1 чайн. ложка соли
200 г. размягченного сливочного масла
168 г. сахара
1 ст. ложки меда
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 плитки шоколада, поломанные на маленькие кусочки или 2 пачки M&M
Вариант: 1 стакан орехов, нарезанных мелкими кусочками

Духовку предварительно разогреть до 175-190 C. Растереть вместе масло, мед, сахар и ваниль. Добавить яйца. В отдельной посуде перемешать муку, соду и соль и, медленно помешивая, пересыпать в первую массу. В последнюю очередь добавить шоколад. Если тесто слишком липкое, добавить муки.

Противень слегка смазать маслом и на него чайными ложками выложить массу. Выпекать 7-9 минут или пока печенье не приобретет светло-коричневый цвет. Осторожно, печенье может легко сгореть.

Spacer

Posted by TulipGirl  |  06:20 PM|  TrackBack (0)  |   Words

Trackback Pings

TrackBack URL for this entry:
http://www.tulipgirl.com/mt/mt-tb.cgi/271

Spacer
Comments


 
In My Garden
Archives
Recently Written
Book Blogging
Friends and Fans
Good Stuff
Blog Goodies
UkrBloggers
Archives